Category Archives: Mad & Vin

Sidste aften hos Costa med Costa

Posted on 01/04/2011 by Eric Bentzen

Costa har solgt sin græske restaurant i Aalborg, og onsdag var der afskedsreception med noget godt til ganen – og levende musik selvfølgelig. Costa har længe været en institution i Aalborgs restaurationsliv, og med hans sprudlende personlighed, og de mennesker … Continue reading →

Posted in Mad & Vin | Tagged , , | 6 Comments

Kyllingebryst i rosmarinsauce

Posted on 30/03/2011 by Eric Bentzen

Til denne lækre ret kan man fint drikke vand og skylle efter med hvid Bourgogne. Server fx med basmatiris og broccoli eller grønne ærter. Kyllingebryst er nemt at lave, og der er utallige variationer. Denne er pandestegt og serveres med … Continue reading →

Posted in Mad & Vin, Opskrifter mad | Tagged , , , | 2 Comments

Vidunderlig sommer og grillet kalvecuvette

Posted on 08/08/2010 by Eric Bentzen

Hvor har det været en vidunderlig sommer! Vi har været mere ude end inde, og grillen har kørt på overtid. Kul på! Siden starten af juli har terrassen været det foretrukne opholdssted, og fjernsynet har måttet underholde sig selv. Jeg … Continue reading →

Posted in Mad & Vin, Opskrifter mad | Tagged , , , | 4 Comments