Tag Archives: Flæskesteg

Flæskesteg på grillen

Grillet flæskesteg er nemt: først en halv time på den ene side og så en halv time på den anden. Sådan cirka. Jeg elsker lune sommeraftener, og sommerens kvalitet kan måles på, hvor ofte havegrillen er i brug. I år … Continue reading

Posted in Mad & Vin, Opskrifter mad | Tagged , , , , | 2 Comments

Flæskesteg med sprød svær trods sabotage

Hvordan får man sprød svær, når slagteren har ridset flæskestegen langt ned i kødet? Det får man ikke, medmindre man gør som jeg! Køber man en ribbenssteg på tilbud i supermarkedet, er sværen ofte ridset alt for dybt. Det er ikke … Continue reading

Posted in Mad & Vin, Opskrifter mad | Tagged , , , , | Leave a comment