{"id":11762,"date":"2014-05-13T17:25:41","date_gmt":"2014-05-13T15:25:41","guid":{"rendered":"http:\/\/\/\/sitestory.dk\/wordpress\/?p=11762"},"modified":"2015-11-29T17:00:45","modified_gmt":"2015-11-29T16:00:45","slug":"paa-den-lade-side-i-siracusa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/2014\/05\/13\/paa-den-lade-side-i-siracusa\/","title":{"rendered":"P\u00e5 den lade side i Siracusa"},"content":{"rendered":"

Om en typisk feriedag i Siracusas gamle by, Ortigia. En dag med afslapning og nydelse i Sydens varme.<\/strong><\/p>\n

(Klikker du p\u00e5 et af de sm\u00e5 billeder i dette indl\u00e6g, \u00e5bner det i en st\u00f8rre version p\u00e5 en ny side.)<\/em><\/p>\n

\"Den<\/a>Det kan v\u00e6re sv\u00e6rt at orientere sig i Ortigias labyrint af smalle gader, men tagterrassen har front mod \u00f8st, for ved ottetiden n\u00e5r solen op over den nedlagte kirke og g\u00f8r morgentr\u00f8jen overfl\u00f8dig.<\/p>\n

Himlens neglig\u00e9 br\u00e6nder v\u00e6k, og vi sl\u00e5r parasollen op. Pibende mursejlere jager morgenmad i rasende fart over hustagene, men vi nyder den i ro og mag, mens Ortigia v\u00e5gner.<\/p>\n

Ortigia er Siracusas gamle by p\u00e5 en \u00f8 uden for det, der i dag er det moderne Siracusa p\u00e5 Sicilien. Det var her gr\u00e6kere grundlagde byen i 734 f\u00f8r vor tid. Sikkert fordi \u00f8en var nem at bef\u00e6ste, og s\u00e5 var der som i dag Fonte Aretusa, kilden.<\/p>\n

Vi bor i Via Salomone, 3 minutters gang fra Fonte Aretusa og 5 minutters gang fra den smukke domkirkeplads, Piazza Duomo.<\/p>\n

Der er ikke s\u00e5 mange p\u00e5 domkirkepladsen ved halvti-tiden, n\u00e5r vi slentrer over den p\u00e5 vores tur mod markedet.<\/p>\n

\"Skilt<\/a>\"Due<\/a>
\nP\u00e5 vejen er der nok at se p\u00e5. Man kan studere forretningernes udstillinger, og man kan kigge opad og se de gamle huses forfald. Eller man kan fortabe sig i dunkle porte, som f\u00f8rer ind til bagg\u00e5rde med blomster i krukker og sol.<\/p>\n

Markedet<\/h2>\n

N\u00e5r vi bes\u00f8ger markedet er det ikke n\u00f8dvendigvis for at k\u00f8be noget, men det er en oplevelse for alle sanser med fisk, frugt, gr\u00f8ntsager, oste og skr\u00e5lende s\u00e6lgere. Var det noget med frisk s\u00f8pindsvin?<\/p>\n

\"S\u00f8pindsvin\"<\/p>\n

En mand sidder p\u00e5 hug og klipper toppen af, f\u00f8r indmaden ryger i sm\u00e5 plastikb\u00e6gre som en jodfyldt cocktail, man kan indtage p\u00e5 stedet.<\/p>\n


\nM\u00e5ske g\u00f8r vi holdt p\u00e5 caf\u00e9en i sidegaden, hvor en frodig og smilende pige serverer to espressi for 1,6 euro. Indtager man kaffen st\u00e5ende ved baren, er prisen endnu lavere.<\/p>\n

Efter en tur hjem om spiser vi m\u00e5ske frokost p\u00e5 det gode spaghetteria, Do’ Scogghiu, som ligger i en sidegyde til Via Cavour. Deres pasta og sovse er intet mindre end fremragende.<\/p>\n

P\u00e5 denne tid er der mange tur-turister p\u00e5 domkirkepladsen, og vi passerer skyndsomt.<\/p>\n

Efter disse strabadser er det tid til siesta. D\u00f8ren lukkes til til tagterrassen og de kurrende duer, indtil den lukkes op igen.<\/p>\n

Nu ligger det meste af terrassen i skygge, og som oftest er det bl\u00e6st op med en sval vind. Den kommer fra havet, n\u00e5r luften over land varmes op og stiger til vejrs.<\/p>\n

S\u00e5 sidder vi og samler kr\u00e6fter med espresso, l\u00e6sning og andet tidsfordriv, indtil det er tid at g\u00e5 tur og nyde en aperitivo p\u00e5 Cafe del Mar.<\/p>\n

Aperitivo og solnedgang<\/h2>\n

\"Solnedgang<\/a>Cafe del Mar ligger p\u00e5 Lungomare Alfeo med udsigt over havet. Her kan man sidde i fred og ro og glo. F\u00f8rst p\u00e5 de mange som passerer p\u00e5 deres aftentur, siden p\u00e5 solnedgangen.<\/p>\n

M\u00e5ske var det her, Arkimedes’ krigsmaskiner smadrede den romerske fl\u00e5de i 212 f.v.t.<\/p>\n

Osteria da Mariano<\/h2>\n

N\u00e5r tiden s\u00e5 er moden, g\u00e5r vi gerne ned p\u00e5 Osteria da Mariano i gyden rundt om hj\u00f8rnet.<\/p>\n

Paolo ville helst hilse med sicilianske kindkys, men han fornemmer vores nordiske reservation og lader det blive ved high five og h\u00e5ndtryk.<\/p>\n

Paolo er stedets indehaver og\/eller chef. Han er ca. 1,70 h\u00f8j og ser ikke specielt siciliansk ud med sit lysegr\u00e5, tilbagestr\u00f8gne h\u00e5r og blonde moustache. Han er sk\u00f8desl\u00f8st velkl\u00e6dt og har som regel en tr\u00f8je over skuldrene.<\/p>\n

Paolo serverer kun i ny og n\u00e6, hvis tjenerne l\u00f8ber, og s\u00e5 er det som en personlig gestus. Han sv\u00e6ver over vandene, modtager g\u00e6sterne som personlige venner og tager afsked, n\u00e5r de g\u00e5r. Det er ogs\u00e5 Paolo, der f\u00e5r sedlerne og veksler om n\u00f8dvendigt.<\/p>\n

Paolo vil frygtelig gerne kunne snakke med os, men han mestrer kun italiensk og siciliansk, og mit italienske r\u00e6kker kun til konversation i sm\u00e5bidder.<\/p>\n

M\u00e5ske er det derfor, at min skulder ofte f\u00e5r et klem, n\u00e5r Paolo passerer. Non-verbal kommunikation.<\/p>\n

\"Penne<\/a>Vi fors\u00f8ger at variere m\u00e5ltiderne. I g\u00e5r delte vi to slags pasta: pennelette i mandelsauce og drys af knuste mandler samt penne i en pestoagtig sauce med mynte, persille og fennikel. Hertil drys af knuste pistacien\u00f8dder.<\/p>\n

S\u00e5 tr\u00e6nger man egentlig ikke til mere, men vi har bestilt orata (dorado) dampet i havvand. Skulle man ikke have havvand ved h\u00e5nden, g\u00e5r det ogs\u00e5 med saltet vand. Vi spiser den som l\u00e6kkeri med br\u00f8d som eneste tilbeh\u00f8r. Den har perfekte slip-let-ben.<\/p>\n

\"Kandiseret<\/a>Husets dessert serveres uopfordret. Det er stumper af kandiseret ingef\u00e6r og sesamfr\u00f8 i karamel serveret med en flaske moscato og to sm\u00e5 plastikb\u00e6gre.<\/p>\n

N\u00e5r regningen er betalt, siger vi farvel til Paolo. \u201dA la prossima\u201d siger han \u2013 til n\u00e6ste gang. Vi orker lige at g\u00e5 ned til Lungomare d’Ortigia og sige godnat til havet.<\/p>\n

\"Lungomare<\/p>\n

Det har v\u00e6ret en god dag p\u00e5 den lade side.<\/p>\n

\/Eric<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Om en typisk feriedag i Siracusas gamle by, Ortigia. En dag med afslapning og nydelse i Sydens varme. Det kan v\u00e6re sv\u00e6rt at orientere sig i Ortigias labyrint af smalle gader, men tagterrassen har front mod \u00f8st, for ved ottetiden n\u00e5r solen op over den nedlagte kirke og g\u00f8r morgentr\u00f8jen overfl\u00f8dig. (…)<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[513,1241,1256,1765,1777],"class_list":["post-11762","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rejse","tag-ferie","tag-mad","tag-marked","tag-sicilien","tag-siracusa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11762"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11762\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14271,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11762\/revisions\/14271"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}