{"id":11790,"date":"2014-05-30T16:02:38","date_gmt":"2014-05-30T14:02:38","guid":{"rendered":"http:\/\/\/\/sitestory.dk\/wordpress\/?p=11790"},"modified":"2015-11-29T16:58:56","modified_gmt":"2015-11-29T15:58:56","slug":"kunsten-at-spise-spaghetti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/2014\/05\/30\/kunsten-at-spise-spaghetti\/","title":{"rendered":"Kunsten at spise spaghetti"},"content":{"rendered":"

At spise spaghetti en risikofyldt \u00f8velse for skjortebrystet, og is\u00e6r hvis spaghettien er kogt al dente som i Italien.<\/strong><\/p>\n

\"Spaghetti<\/a><\/p>\n

I Siracusa p\u00e5 Sicilien bes\u00f8ger vi gerne det gode spaghetteria, do Scogghiu, og som flittig Italiens-rejsende f\u00e5r man en vis erfaring med at spise spaghetti, og den deler jeg da gerne.<\/p>\n

Spaghetti kogt al dente har en mild rigor mortis, der g\u00f8r dem mindre f\u00f8jelige og kl\u00e6brige end kollegiek\u00f8kkenets udkogte, og det for\u00f8ger stritrisikoen.<\/p>\n

For selvom spaghettien er<\/strong>\u00a0d\u00f8d, kan den, som kyllingen der l\u00f8ber hovedl\u00f8s fra skafottet, f\u00e5 spasmer, der sender dr\u00e5ber af tomat- eller anden sauce af sted som m\u00e5ls\u00f8gende projektiler.<\/p>\n

Og sovsedr\u00e5berne rammer uv\u00e6gerligt skjortebrystet, s\u00e5 der er grund til at passe p\u00e5 og forfine sin teknik – medmindre man altid s\u00f8rger for, at skjortens farve matcher.<\/p>\n

\"Spaghetti<\/p>\n

Spid en 4-6 orme med gaflen, ikke flere, og tr\u00e6k dem forsigtigt fri af klyngen. \u00a0Man skal v\u00e6re s\u00e6rligt varsom, n\u00e5r halerne slipper, da man ellers kan opleve elastikeffekten.<\/p>\n


\nLad dem h\u00e6nge et \u00f8jeblik, til de er faldet til ro, og vikl dem dern\u00e6st om gaflen ved at rotere denne mod en ske eller tallerkenen. Slut af med et lille fremadrettet n\u00e5desst\u00f8d, s\u00e5 de yderste viklinger skubbes et stykke ind mellem gaflens t\u00e6nder.<\/p>\n

Det er nu, man kan vurdere, om man fik fat i for mange eller for f\u00e5. Fik man for mange, er den oprullede masse sv\u00e6r at styre og m\u00e5ske ogs\u00e5 gabe over, og fik man for f\u00e5, dingler de l\u00f8sagtigt pga. manglende sovsekapillarbinding.<\/p>\n

Igen skal man lige holde gaflen i ro, for flugtfors\u00f8g er almindelige i sidste \u00f8jeblik, f\u00f8r porten \u00e5bner. Kun hvis spaghettien er helt kuet, l\u00e6ner man sig frem og f\u00f8rer forsigtigt gaflen til munden i lav faldh\u00f8jde.<\/p>\n

Urutinerede, l\u00f8sth\u00e6ngende ender kan man enten bide over eller suge meget<\/strong>\u00a0forsigtigt ind, idet man l\u00f8fter halen med gaflen for at forhindre spj\u00e6t.<\/p>\n

\"Spaghetti<\/p>\n

At spise spaghetti kr\u00e6ver s\u00e5ledes t\u00e5lmodighed, konstant agtp\u00e5givenhed og en l\u00f8bende risikovurdering.<\/p>\n

Magter man ikke det, anbefaler jeg penne, skruer eller v\u00e5ddragt. V\u00e5ddragten har den fordel, at man kan spise, som man vil, og bagefter hoppe i vandet, men den er ikke altid velset p\u00e5 de finere steder.<\/p>\n

Spaghetti har i \u00f8vrigt den fordel, at man altid kan teste, om man har sin ledsagers opm\u00e6rksomhed. Det g\u00f8r man ved at kaste et pludseligt og forskr\u00e6kket blik ned p\u00e5 maven og bem\u00e6rke, om det fremkalder en reaktion.<\/p>\n

\/Eric<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

At spise spaghetti en risikofyldt \u00f8velse for skjortebrystet, og is\u00e6r hvis spaghettien er kogt al dente som i Italien. I Siracusa p\u00e5 Sicilien bes\u00f8ger vi gerne det gode spaghetteria, do Scogghiu, og som flittig Italiens-rejsende f\u00e5r man en vis erfaring med at spise spaghetti, og den deler jeg da gerne. (…)<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[2675,2676,2674],"class_list":["post-11790","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mad-vin","tag-al-dente","tag-sovs","tag-spaghetti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11790"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11790\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14268,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11790\/revisions\/14268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}