{"id":17919,"date":"2022-03-16T14:39:36","date_gmt":"2022-03-16T13:39:36","guid":{"rendered":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/?p=17919"},"modified":"2022-03-16T14:39:36","modified_gmt":"2022-03-16T13:39:36","slug":"det-glade-vanvid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/2022\/03\/16\/det-glade-vanvid\/","title":{"rendered":"Det glade Vanvid"},"content":{"rendered":"

Overskriften sigter ikke til Ruslands invasion i Ukraine, men er navnet p\u00e5 en restaurant i Aalborg, som vi bes\u00f8gte i g\u00e5r.<\/strong><\/p>\n

\"Budolfi

Sm\u00f8gpause p\u00e5 Det glade Vanvid med udsigt til Budolfi Kirke<\/p><\/div>\n

AFHOEF (Aktionsgruppen for Helle og Erics fork\u00e6lelse) slog til i g\u00e5r ved at spise p\u00e5 restaurant Det glade Vanvid i Aalborg.<\/p>\n

Aktionsgruppens form\u00e5l er i korthed at fors\u00f8de vores otium og f\u00e5 fork\u00e6lelsesudgifterne til at sl\u00e5 til.<\/p>\n

Alt for l\u00e6nge har Covid-19 medf\u00f8rt budgetunderskridelse, s\u00e5 p\u00e5 den seneste generalforsamling i AFHOEF vedtog begge medlemmer enstemmigt, at tiden er inde til flere restaurantbes\u00f8g, nu hvor pandemien er p\u00e5 tilbagetog.<\/p>\n

Katten Tot deltog ogs\u00e5 i generalforsamlingen, men kun som observat\u00f8r.<\/p>\n

Konceptet<\/h3>\n

<\/p>\n

Restaurant Det glade Vanvids koncept er \u00e9n og kun \u00e9n (s\u00e6son)menu, som de selv kalder \u201dgourmetmad\u201d. Prisen inkluderer drikkevarer ad libitum.<\/p>\n

Restaurantens indehavere er br\u00f8drene Koch, som har restauranter med samme navn og koncept i K\u00f8benhavn, Aarhus, Randers og Viborg. Tirsdag og onsdag er kuvertprisen (i skrivende stund) 499 kr., torsdag – l\u00f8rdag 599.<\/p>\n

Maden og vinen<\/h3>\n

Jeg vil ikke g\u00e5 i detaljer med menuen, men maden skuffede ikke, og en af oplevelserne ved at spise ude er (eller b\u00f8r v\u00e6re), at kokken sammens\u00e6tter ting, man ikke selv har fantasi til.<\/p>\n

Forretten var fx stegt torsk med blandt andet henkogte, umodne rabarber med basilikum. Det havde vi aldrig fundet p\u00e5 selv!<\/p>\n

Vinene (h\u00f8flig selvbetjening) var ordin\u00e6re og bestemt ikke noget at falde i svime over, men det kan man umuligt kritisere til den pris.<\/p>\n

Lokalet var noget dunkelt, men en lille lampe ved bordet sikrede, at maden var synlig. Betjeningen var venlig og prompte.<\/p>\n

Konceptet er smart i den forstand, at man reducerer omkostningerne til fx lager, spild og arbejdsl\u00f8n, hvilket s\u00e5 kan afspejle sig i en konkurrencedygtig pris. Ulempen er naturligvis, at man ikke bliver overrendt af AFHOEF, hvis man kun skifter menu 6 eller for den sags skyld 12 gange \u00e5rligt.<\/p>\n

Det n\u00e6ste gruppem\u00f8de afholdes m\u00e5ske p\u00e5 en af byens italienske restauranter, vi f\u00e5r de.<\/p>\n

Det s\u00f8rgelige vanvid<\/h3>\n

Det s\u00f8rgelige vanvid udspiller sig selvf\u00f8lgelig i Ukraine. Jeg er ikke en af de mange eksperter, men undrer mig over, at Putin & Co. ikke har l\u00e6rt af historien – alts\u00e5 resultatet af andre interventioner uden exitstrategi (Afghanistan, Irak osv.).<\/p>\n

Hvad har russerne forestillet sig skulle ske bagefter? Ville de bes\u00e6tte bare halvdelen af det enorme land? Eller troede de virkelig, at ukrainerne ville modtage dem med \u00e5bne arme? Udspringer vanviddet mon af selvbedrag?<\/p>\n

Vi f\u00e5r m\u00e5ske aldrig svaret, men galimatias er det. Det eneste lyspunkt, jeg kan se i tragedien, er, at afh\u00e6ngigheden af russisk energi kan fremskynde Europas gr\u00f8nne omstilling.<\/p>\n

\/Eric<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Overskriften sigter ikke til Ruslands invasion i Ukraine, men er navnet p\u00e5 en restaurant i Aalborg, som vi bes\u00f8gte i g\u00e5r.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24,29],"tags":[3345,2395,1667],"class_list":["post-17919","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-restauranter","category-smasnak","tag-koncept","tag-krig","tag-restaurant"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17919","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17919"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17919\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17922,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17919\/revisions\/17922"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17919"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}