{"id":18147,"date":"2023-02-02T11:27:50","date_gmt":"2023-02-02T10:27:50","guid":{"rendered":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/?p=18147"},"modified":"2023-03-28T08:51:18","modified_gmt":"2023-03-28T06:51:18","slug":"saa-kom-solen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/2023\/02\/02\/saa-kom-solen\/","title":{"rendered":"S\u00e5 kom solen!"},"content":{"rendered":"

Mandag den 30. januar kom solen til Malta, og den var hjerteligt velkommen efter en uge med regn.<\/strong><\/p>\n

Det var ikke et dansk vintergespenst, som kl\u00e6ber til horisonten, nej det var en h\u00f8jdest\u00e6rk sol og \u00f8jenknibende skarp.<\/p>\n

Det hjalp gevaldigt p\u00e5 hum\u00f8ret. Vi sad flere timer i g\u00e5rdhaven og n\u00f8d det, og vi var ikke de eneste, der v\u00e6rdsatte vejrskiftet \u2013 omr\u00e5dets katte tog solbad, og fuglene pippede om kap.<\/p>\n

\"Solbad\"

En kat tager solbad<\/p><\/div>\n

Ta\u2019 Randi<\/h3>\n

<\/p>\n

T\u00f8rvejret lokkede os ind til byen, hvor vi spiste p\u00e5 Ta\u2019 Randi, en restaurant p\u00e5 hovedgaden. Vi bestilte bruschette til forret, og ind kom et bjerg af ristet br\u00f8d med tomat, r\u00f8dl\u00f8g, oliven og kapers.<\/p>\n

Til hovedret fik Helle m\u00f8r svinek\u00f8dsrulle, og jeg fik kanin i hvidl\u00f8gssauce. Ganske udm\u00e6rket selvom det er et pillearbejde at spise s\u00e5dan en lille springfyr. Hertil en maltesisk Cabernet Franc, som var behageligt solskinskrydret.<\/p>\n

Pudsigt nok g\u00f8r producenten en dyd af, at vinen ikke har v\u00e6ret p\u00e5 egefad: \u201dunoaked\u201d skriver de p\u00e5 bagsideetiketten.<\/p>\n

Vi havde planer om en godnatlik\u00f8r i centerets bar, men her var der bingoaften for folk p\u00e5 ferie, og der var ikke \u00e9n ledig stol.<\/p>\n

Tirsdag og onsdag<\/h3>\n

Tirsdag var der ikke helt s\u00e5 megen sol, men det holdt t\u00f8rt, og s\u00e5 bl\u00e6ste det som i Nordjylland – hjemligt.<\/p>\n

Onsdag den 1. februar havde vinden lagt sig, og solen str\u00e5lede balsamisk. Vi fik formiddagskaffe p\u00e5 centerbarens terrasse og sad flere timer i bungalowens g\u00e5rdhave, til solen forsvandt.<\/p>\n

\"Kaffe

Kaffe i solskin<\/p><\/div>\n

\"Udsigt

Udsigt fra tagterrassen til Mellieha<\/p><\/div>\n

Tosca<\/h3>\n

Om aftenen tog vi igen bussen til Mellieha, denne gang for at spise p\u00e5 en af byens (if\u00f8lge internettet) bedre restauranter, Tosca.<\/p>\n

Tosca ligger p\u00e5 hovedgaden og deler veranda med hotel Solana \u2013 det kan man vel kalde terrassef\u00e6llesskab. Menuen er mestendels italiensk med en maltesisk kr\u00f8lle.<\/p>\n

Det var godt. Efter br\u00f8det fik vi en \u201dhapser\u201d: En l\u00e6kker, spr\u00f8dfriteret \u201dbolle\u201d med m\u00f8rt svinek\u00f8d, barbecuesovs og sm\u00e5 parmesanchips.<\/p>\n

Til forret fik vi maltesiske for\u00e5rsruller. Jeg havde forestillet mig gr\u00f8ntsagsfyld, men kunne bare have l\u00e6st menukortet ordentligt, for det var n\u00e6rmest velkrydrede p\u00f8lser med johannesbr\u00f8d-sirup og gedeost.<\/p>\n

\"P\u00f8lsefor\u00e5rsruller\"

P\u00f8lsefor\u00e5rsruller<\/p><\/div>\n

Hovedretten var andebryst med rodfrugter og ristede kartofler. Jeg tror, at andebrystet var tilberedt sous vide, for det var meget m\u00f8rt og saftigt, og skindet var ikke spr\u00f8dstegt.<\/p>\n

\"Andebryst\"

Andebryst<\/p><\/div>\n

Med hhv. tiramisu og melonsorbet til dessert var det et rigtig godt m\u00e5ltid, og betjeningen var i top. Tosca kan anbefales.<\/p>\n

Her, torsdag morgen, har nogle uopdragne regnbyer v\u00e6ret p\u00e5 spil, men de skulle drive over, h\u00e6vder vejrudsigten.<\/p>\n

Efter den f\u00f8rste, regnv\u00e5de uge var det rart at se solen. Den er alts\u00e5 vitaminer for hum\u00f8ret, og det er bare fedt at kunne sidde ude i januar\/februar.<\/p>\n

Relateret:<\/strong><\/p>\n