{"id":18294,"date":"2023-05-27T14:21:32","date_gmt":"2023-05-27T12:21:32","guid":{"rendered":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/?p=18294"},"modified":"2023-05-27T14:21:32","modified_gmt":"2023-05-27T12:21:32","slug":"karneval-og-tyske-vine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/2023\/05\/27\/karneval-og-tyske-vine\/","title":{"rendered":"Karneval og tyske vine"},"content":{"rendered":"

Fredag var vi i S\u00e6by til tysk vinaften p\u00e5 Fr\u00f8ken Madsens Spisehus, og i dag vendte vi hjem til karnevalskaos i Aalborg.<\/strong><\/p>\n

\"Hvide-asparges\"

Mellemret: Hvide asparges med rejer, citronconfit og dilscreme<\/p><\/div>\n

Tysk vinaften<\/h3>\n

Vi har f\u00f8r deltaget i vinaftner p\u00e5 Fr\u00f8ken Madsens Spisehus i S\u00e6by, hvor enten maden eller vinene afg\u00f8r temaet. Det kan fx v\u00e6re boblevine med passende mad, eller vildt med passende vine.<\/p>\n

Det har altid v\u00e6ret godt, men vi havde egentlig afskrevet denne aften, fordi der var s\u00e5 meget andet p\u00e5 programmet \u2013 f\u00f8rst ferien p\u00e5 Amalfikysten og dern\u00e6st en konfirmation.<\/p>\n

Men energien var st\u00f8rre end forventet, s\u00e5 vi tilmeldte os og fik booket et v\u00e6relse p\u00e5 Hotelpension Aah\u00f8j i passende g\u00e5afstand fra restauranten.<\/p>\n

<\/p>\n

Vi har ikke gjort det s\u00e5 meget i tyske vine, men de var rigtig gode. Maden plejer at v\u00e6re fremragende, men skuffede en smule denne gang. Fx havde de hvidl\u00f8gsgratinerede krebsehaler f\u00e5et en anelse for meget, hvilket er synd for konsistensen, der s\u00e5 let bliver gummiagtig.<\/p>\n

De tyske r\u00f8dvine blev serveret halvkolde og skuffede lidt til at begynde med, men da temperaturen steg et par grader, foldede vinen sig ud p\u00e5 smukkeste vis.<\/p>\n

\"Oste\"

Oste<\/p><\/div>\n

De s\u00f8de vine (en Kabinett og en Auslese) til ostene var meget, meget l\u00e6kre. Generelt var det godt, og vi fik smagt vine i en prisklasse, vi normalt er for n\u00e6rige til. N\u00e6ste gang er der ros\u00e9vine p\u00e5 programmet, vi har noget at gl\u00e6de os til.<\/p>\n

Karnevalskaos<\/h3>\n

I X-bussen fra S\u00e6by med afgang kl. 09:53 i dag var der flere udkl\u00e6dte, unge piger, som skulle til karneval i Aalborg. Tre af dem sad lige foran os.<\/p>\n

Af deres samtale fremgik tydeligt, at de ikke anede, hvor de skulle af, og hvor de skulle hen, for at deltage i optoget fra vestbyen. Jeg foreslog dem at s\u00f8ge efter \u201dHaraldslund\u201d p\u00e5 Google Maps, og da vi steg af ved busterminalen, gik pigerne resolut den forkerte vej.<\/p>\n

Hvorfor forbereder de sig ikke inden<\/em> turen? Man skal bare kaste et blik p\u00e5 et kort \u2026 N\u00e5, dem om det.<\/p>\n

Busterminalen og baneg\u00e5rden lige overfor var et kaos af udkl\u00e6dte (og nogle delvist afkl\u00e6dte) unge. Busruterne var lagt om, s\u00e5 de ikke k\u00f8rte gennem Aalborgs absolutte centrum, og ruter, der normalt k\u00f8rer over Limfjordsbroen, k\u00f8rte via tunnellen.<\/p>\n

Nogle stoppesteder ved busterminalen var ogs\u00e5 flyttet, men vi var heldige at komme p\u00e5 en af de rigtige busser, som kun var godt 5 minutter forsinket.<\/p>\n

Chauff\u00f8ren samlede os op ved et af de (midlertidigt?) flyttede stoppesteder, og da jeg takkede ham, svarede han, at han selv var helt forvirret og derfor holdt begge steder!<\/p>\n

2-3 hold udkl\u00e6dte t\u00f8ser havde \u00e5benbart forberedt sig nogenlunde. De var steget p\u00e5 en af de rigtige busser for at komme til \u00d8sterport, hvorfra \u00f8stbyens optog skulle starte, men de havde ingen anelse om, hvor de skulle stige af.<\/p>\n

Bussen k\u00f8rte en alternativ rute, og p\u00e5 et tidspunkt sagde jeg til pigerne, at hvis de skulle til \u00d8sterport, s\u00e5 var det NU, de skulle trykke stop, og at de skulle sigte efter kirket\u00e5rnet, n\u00e5r de kom af.<\/p>\n

Chauff\u00f8ren udviste prisv\u00e6rdig konduite, for han standsede, hvor der ikke er et stoppested, men hvor man kunne se menneskehavet ved \u00d8sterport, ca. 100 meter v\u00e6k. Pigerne tumlede begejstret hujende ud af bussen \ud83d\ude42<\/p>\n

Og nu sidder vi p\u00e5 terrassen. Helt karnevalsfrit er omr\u00e5det ikke, for man kan h\u00f8re musik i det fjerne, og helikoptere patruljerer, s\u00e5 man skulle tro, at der var statsbes\u00f8g og terrortrusler.<\/p>\n

Vejret er karnevalsvenligt, og deltagerne skal nok f\u00e5 en god dag. De tre piger i X-bussen havde ingen plan for, hvordan de kommer tilbage til S\u00e6by. Som ung g\u00f8r man sig ikke s\u00e5 mange bekymringer, og det er m\u00e5ske meget godt, n\u00e5r man fester i nuet.<\/p>\n

\/Eric<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fredag var vi i S\u00e6by til tysk vinaften p\u00e5 Fr\u00f8ken Madsens Spisehus, og i dag vendte vi hjem til karnevalskaos i Aalborg.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14,29],"tags":[3024,2980,2239],"class_list":["post-18294","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mad-vin","category-smasnak","tag-karneval","tag-saeby","tag-vinsmagning"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18294","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18294"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18294\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18299,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18294\/revisions\/18299"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18294"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}