{"id":18331,"date":"2023-07-11T12:55:50","date_gmt":"2023-07-11T10:55:50","guid":{"rendered":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/?p=18331"},"modified":"2023-07-11T14:12:51","modified_gmt":"2023-07-11T12:12:51","slug":"saeby-juli-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/2023\/07\/11\/saeby-juli-2023\/","title":{"rendered":"S\u00e6by juli 2023"},"content":{"rendered":"

Vi har v\u00e6ret et par sommerdage i S\u00e6by, spist godt og nydt det gode vejr ved havet.<\/strong><\/p>\n

\"Stranden

Stranden i S\u00e6by<\/p><\/div>\n

V\u00e5dfronten dryppede stadig en smule, da vi torsdag over middag tog bybussen til Aalborg Busterminal, men som et godt varsel stoppede det, mens vi ventede p\u00e5 X-bussen til S\u00e6by.<\/p>\n

Den konkrete anledning til turen var en vinaften p\u00e5 Fr\u00f8ken Madsens Spisehus fredag med smagning af forskellige ros\u00e9vine til passende mad, og vi forl\u00e6ngede s\u00e5 opholdet med et par dage.<\/p>\n

<\/p>\n

Himlen var stadig gr\u00e5, da vi ankom, men der var lunt nok til at sidde uden for Caf\u00e9 Mathilde i g\u00e5gaden og f\u00e5 en kop kaf\u2019. Stedets espresso giver ikke hjertebanken, men betjeningen er m\u00e6gtig flink, og man kan betragte gadelivet.<\/p>\n

H\u00f8rt i g\u00e5gaden:<\/em>
\n\u201dN\u00e5 Per, du er p\u00e5 poterne igen.\u201d<\/em>
\n\u201dJa ja da!\u201d<\/em>
\n\u201dJa, vi h\u00f8rte fra Inga og Kjeld \u2026\u201d<\/em><\/p>\n

Jeg havde reserveret bord p\u00e5 Fr\u00f8ken Madsen samme aften \u2013 kald det et forspil til fredagens vinsmagning. S\u00e6sonmenuen var fin, her et billede af den dekonstruerede kartoffelsalat.<\/p>\n

\"Dekonstrueret

Dekonstrueret kartoffelsalat<\/p><\/div>\n

Fredag var vejret str\u00e5lende. Vi gik tur langs \u00e5en og trissede lidt rundt i byen. P\u00e5 overfladen m\u00e6rker man ikke, at Danish Crown har lukket slagteriet, byens st\u00f8rste arbejdsplads, men det er givetvis et h\u00e5rdt slag for lokalsamfundet.<\/p>\n

\"Mindesten

Mindesten for Jacob Sewerin<\/a> ved S\u00e6by \u00c5.<\/p><\/div>\n

Vinsmagning<\/h3>\n

Fr\u00f8ken Madsens Spisehus samarbejder med Vinslottet om at arrangere tematiske vinaftener, hvor mad og vin g\u00e5r i sp\u00e6nd, og denne gang var temaet ros\u00e9vine \u2013 tilpas sommerligt.<\/p>\n

Til hver ret serveres to vine i samme \u201dv\u00e6gtklasse\u201d, som man s\u00e5 kan sammenligne uden og med mad. Med eller uden mad kan sagtens f\u00e5 en til at \u00e6ndre pr\u00e6ference.<\/p>\n

Jeg vil ikke g\u00e5 i detaljer med menuen, men n\u00f8gleord var jomfruhummer, r\u00f8get sommerbuk, langtidsstegt svinenakke og jordb\u00e6r. Vi sad ved runde 8-mandsborde, og allerede de rosa velkomstbobler fik snakken til at l\u00f8be gelinde.<\/p>\n

Vinene var gode, og vores favoritter var ros\u00e9vinene fra Provence samt (til jordb\u00e6rdesserten) en mousserende Malvasia fra Piemonte og en charmerende portvinsros\u00e9.<\/p>\n

Cykeltur<\/h3>\n

Helles bent\u00f8j ynder ikke lange spadsereture, s\u00e5 l\u00f8rdag lejede vi et par cykler og k\u00f8rte bl.a. til Jernkilden<\/a> , som jeg ikke havde set f\u00f8r.<\/p>\n

Kildens vand kunne i gamle dage afhj\u00e6lpe b\u00e5de det ene og andet, og mon ikke det med \u201djern\u201d er et finere ord for okker, som indeholder FeS2<\/sub> (jern og svovl).<\/p>\n

Vandet drak man gennem glassuger\u00f8r for ikke at misfarve t\u00e6nderne, de kongelige var p\u00e5 bes\u00f8g, og hvad ved jeg – jow jow! Kilden, og hvad kurg\u00e6sterne bet\u00f8d for S\u00e6by, er en ganske interessant historie.<\/p>\n

Turen gik videre til nordstranden, hvor vi gik tur langs promenaden og n\u00f8d solen. Vejret var s\u00e5 klart, at man uden vanskelighed kunne se til Frederikshavn.<\/p>\n

Sommerhusene i f\u00f8rste klitr\u00e6kke var n\u00e6rmest skure i Helles barndom, det er de ikke i dag. Jeg bem\u00e6rkede en r\u00f8d Porsche i en indk\u00f8rsel.<\/p>\n

Vi rundede den gamle by og havnen, hvor vi satte os ude foran Bistro V for at f\u00e5 en forfriskning. Det var i sin tid Restaurant Smeden (eller noget i den dur), og jeg kan anbefale bistroen, hvis man holder af kaffe, hvor der ikke er sparet p\u00e5 vandet.<\/p>\n

Vi spiste aftensmad p\u00e5 Bella Firenze p\u00e5 torvet. Det er et \u201dj\u00e6vnt\u201d, men okay sted, som s\u00e6lger rigtig mange pizzaer ud af huset og mange fad\u00f8l p\u00e5 torvet, n\u00e5r vejret er godt.<\/p>\n

S\u00f8ndag formiddag tog vi den f\u00f8rste X-bus til Aalborg, hvor katten var glad for gensynet, og hvor espressoen brygges p\u00e5 potente, friskmalede b\u00f8nner.<\/p>\n

Hotelpension Aah\u00f8j<\/h3>\n

Vi har boet p\u00e5 Aah\u00f8j adskillige gange, og jeg har i flere beretninger givet udtryk for vores tilfredshed. Beliggenheden er yderst central, v\u00e6relserne er fine, haven smuk og morgenmaden er ogs\u00e5 fin.<\/p>\n

Men! Stedet fik ny ejer per (vistnok) 1. januar i \u00e5r, og prisen for en overnatning er steget 32 % siden sidste \u00e5r. Inflationen spiller selvf\u00f8lgelig en rolle, men 32 % er voldsomt.<\/p>\n

Et stort dobbeltv\u00e6relse inklusive morgenmad koster nu 1600 et eller andet. Det er det ikke v\u00e6rd, n\u00e5r jeg sammenligner med standarden andre steder, vi frekventerer i ind- og udland.<\/p>\n

Det er vi m\u00e5ske ikke ene om at synes, for nu burde der v\u00e6re fuldt belagt i sommerlandet, og det var der ikke. Vi f\u00e5r se, hvordan det g\u00e5r \u2013 m\u00e5ske er jeg bare ude af takt med udviklingen.<\/p>\n

Det sagt, havde vi igen nogle dejlige dage i S\u00e6by.<\/p>\n

\/Eric<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vi har v\u00e6ret et par sommerdage i S\u00e6by, spist godt og nydt det gode vejr ved havet.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[1307,2980,2239],"class_list":["post-18331","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rejse","tag-miniferie","tag-saeby","tag-vinsmagning"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18331","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18331"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18331\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18337,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18331\/revisions\/18337"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}