{"id":18713,"date":"2025-09-26T11:09:22","date_gmt":"2025-09-26T09:09:22","guid":{"rendered":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/?p=18713"},"modified":"2026-04-10T11:39:47","modified_gmt":"2026-04-10T09:39:47","slug":"stroemsvigt-og-pizza-paa-leros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/2025\/09\/26\/stroemsvigt-og-pizza-paa-leros\/","title":{"rendered":"Str\u00f8msvigt og pizza p\u00e5 Leros"},"content":{"rendered":"

Der er ofte str\u00f8msvigt p\u00e5 Leros, nogle er blot et blink, andre varer flere timer.<\/strong><\/p>\n

\"Pizza

Pizza p\u00e5 Leros<\/p><\/div>\n

Bortset fra nogle vindm\u00f8ller n\u00e6r Alinda kommer elforsyningen via s\u00f8kabler fra et kraftv\u00e6rk p\u00e5 Kos, og der er vel et svagt led eller to.<\/p>\n

Hvis det skete i Danmark, ville samfundet g\u00e5 i st\u00e5, og n\u00e5r str\u00f8mmen kom tilbage, ville aviserne skrive om hybridkrig, oppositionen ville kalde ministeren i samr\u00e5d, og konspirationsteorier ville blomstre p\u00e5 Facebook.<\/p>\n

<\/p>\n

P\u00e5 Leros har man v\u00e6nnet sig til det og tager det roligt. Supermarkedet har en n\u00f8dgenerator, s\u00e5 frost- og k\u00f8levarer klarer sig, og ellers venter man blot, til str\u00f8mmen kommer tilbage. Det skader ikke at holde en pause.<\/p>\n

Vores v\u00e6rtinde har gaskomfur i privaten, s\u00e5 hun var rundt med en kasserolle varmt vand til dem, der gerne ville have lunken morgenkaffe.<\/p>\n

Forskellene maner til eftertanke. Det danske samfund er lige s\u00e5 s\u00e5rbart, som det er effektivt, og de, der argumenterer for det kontantl\u00f8se samfund, kan kun t\u00e6nke \u00e9t tr\u00e6k frem.<\/p>\n

Den bedste pizza<\/h3>\n

Man kan godt tr\u00e6nge til en pause fra det solide, gr\u00e6ske mormor-k\u00f8kken, og s\u00e5 er det jo fint, at der er et lille pizzeria rundt om hj\u00f8rnet, hvor vejen f\u00f8rer ned til Panteli Bay.<\/p>\n

\"Pizzeria

Pizzeria Cazzolo Michele<\/p><\/div>\n

Det har eksisteret i flere \u00e5r, men vi bes\u00f8gte det for f\u00f8rste gang i fjor. Der er udend\u00f8rs servering i noget, man kan sammenligne med et villatelt med gulv. Der er vist 8 borde, og de betjenes af en velvoksen ung mand, der taler flydende gr\u00e6sk, engelsk og italiensk.<\/p>\n

Deres pizzabund er den bedste, jeg nogensinde har f\u00e5et. Selv efter en halv time er kanten m\u00f8r og til at sk\u00e6re med en bordkniv, hvor normen ellers er, at man skal bruge vinkelsliber efter 10 minutter.<\/p>\n

Det sagde jeg til den unge mand sidste \u00e5r, og det gjorde ham glad. Han fortalte, at det er hans stedfar, der laver pizzaerne, og at stedfaren er fra Sicilien.<\/p>\n

Hvad der s\u00e5 har bragt den lille benrad af en sicilianer fra Mafioso-land til Leros, spurgte jeg ikke om, man har vel pli, men det st\u00e5r fast, at han laver gode pizzaer. Han f\u00e5r ogs\u00e5 en stjerne for, at r\u00f8dvinen er afk\u00f8let.<\/p>\n

Det italienske underholdningsfjernsyn i hj\u00f8rnet tr\u00e6kker dog tilsvarende ned. Kun amerikanerne laver mere fordummende TV-shows.<\/p>\n

R\u00f8gfanen fort\u00e6ller mig, at sicilianeren t\u00e6nder op i stenovnen ved 17-tiden. S\u00e5 kan han lave pizza, selvom der kommer str\u00f8msvigt.<\/p>\n

Vi har reserveret bord til i aften.<\/p>\n

Relateret:<\/strong><\/p>\n