{"id":18883,"date":"2026-09-19T08:29:53","date_gmt":"2026-09-19T06:29:53","guid":{"rendered":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/?p=18883"},"modified":"2026-09-19T08:29:53","modified_gmt":"2026-09-19T06:29:53","slug":"psaropoula-en-taverne-paa-leros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/2026\/09\/19\/psaropoula-en-taverne-paa-leros\/","title":{"rendered":"Psaropoula, en taverne p\u00e5 Leros"},"content":{"rendered":"

Psaropoula er vores foretrukne taverne p\u00e5 Leros. Dels serverer de god, traditionel gr\u00e6sk mad, dels er der ikke for langt, n\u00e5r vi skal vralte hjem.<\/strong><\/p>\n

\"Aften

Aften p\u00e5 Psaropoula<\/p><\/div>\n

De andre taverner i Panteli Bay n\u00e5r (efter vores smag) ikke helt samme niveau, og de andre gode, som garanteret findes p\u00e5 \u00f8en, er l\u00e6ngere v\u00e6k fra hjemmet og kr\u00e6ver taxitransport.<\/p>\n

Psaropoula har eksisteret siden 1962, s\u00e5 den havde allerede nogle \u00e5r p\u00e5 bagen, da vi bes\u00f8gte den for f\u00f8rste gang i 2008.<\/p>\n

If\u00f8lge Google Translate betyder Psaropoula (\u03a8\u03b1\u03c1\u03bf\u03c0\u03bf\u03cd\u03bb\u03b1), \u201dfiskerkvinde\u201d. Om det er n\u00f8jagtigt, ved jeg ikke, men et eller andet med fisk skal nok passe.<\/p>\n

Her serveres mad, som vores mor ville have lavet den, hvis hun var gr\u00e6ker. Gennem \u00e5rene har menukortet f\u00e5et lidt f\u00e6rre retter, men der er stadig en del at v\u00e6lge mellem, og s\u00e5 kan man v\u00e6re heldig, at der er en dagens special som fx langtidsstegt ged i tomatsovs (krydret med bl.a. alleh\u00e5nde) eller citronkylling.<\/p>\n

<\/p>\n

P\u00e5 denne \u00e5rstid er der borde helt ned til strandkanten, men man kan ogs\u00e5 sidde l\u00e6ngere oppe, hvor der er mere l\u00e6, og hvor parasoltaget giver en indbildt sikkerhed mod vildfarne byger.<\/p>\n

\"Borde

Borde p\u00e5 stranden ved Psaropoula<\/p><\/div>\n

Apostolis er krofatter, og fruen regerer myndigt og fyldigt i k\u00f8kkenet. Apostolis er ingen ouzo-foragter, og det h\u00e6nder, at hans stemme er lidt ulden, n\u00e5r han byder velkommen med sit: \u201dKalispera \u2013 how are you?\u201d.<\/em><\/p>\n

Til at servere er der (for tiden) fem tjenere med et tydeligt hierarki. De yngste l\u00f8ber<\/em>, n\u00e5r der er rigtig travlt, og det sker s\u00e5gar, at Apostolis giver en h\u00e5nd med.<\/p>\n

Der er fyldt godt op med g\u00e6ster, b\u00e5de turister og lokale, men det begynder at tynde ud, nu vi n\u00e6rmer os oktober. Restauranten holder \u00e5bent hele \u00e5ret og ikke kun i turists\u00e6sonen.<\/p>\n

P\u00e5 et tidspunkt kommer der bl\u00e6st og m\u00e5ske regn, s\u00e5 man ikke kan sidde p\u00e5 stranden og spise. S\u00e5 rykker de borde indenfor og lever med, at der ikke er plads til s\u00e5 mange g\u00e6ster.<\/p>\n

Selskaber<\/h3>\n

Vi har ofte oplevet selskaber spise \u201darrangeret\u201d p\u00e5 Psaropoula. Det kan v\u00e6re alt fra Kretas husmoderforening til mindre (ikke gr\u00e6ske) selskaber, hvor bes\u00f8get er arrangeret af en guide. Jeg kan se de kul\u00f8rte brochurer for mig: \u201dOplev det traditionelle gr\u00e6ske k\u00f8kken, n\u00e5r det er bedst! Autentisk gr\u00e6sk stemning og g\u00e6stfrihed.\u201d<\/em><\/p>\n

Forleden var det en amerikansk bryllupsfest med 35-40 (amerikanske) g\u00e6ster. Vi bem\u00e6rkede en kvinde, som ikke spiste med, men som snakkede med b\u00e5de Apostolis og brudgommen.<\/p>\n

\"Bryllupsfest\"

Bryllupsfest – bruden i hvidt med puf\u00e6rmer<\/p><\/div>\n

Jeg er derfor ret sikker p\u00e5, at spisningen var arrangeret af en \u201devent organizer\u201d som fx. https:\/\/www.island-weddings.gr<\/a>. Af en eller anden grund tvivler jeg p\u00e5, at et amerikansk brudepar (eller deres for\u00e6ldre) selv kan finde ud af at arrangere begivenheden i s\u00e5 romantiske og logistisk kr\u00e6vende rammer med indbygget sprogforbistring. S\u00e5dan er jeg s\u00e5 fordomsfuld.<\/p>\n

Medmindre bryllupsg\u00e6sterne selv har betalt fly og hotel, m\u00e5 festen have kostet en jetjager, og i s\u00e5 fald er det jo godt, at brudgommen er pilot (ja, vi kunne h\u00f8re talerne).<\/p>\n

Vi er kun to personer, s\u00e5 d\u00e9t arrangement er nemmere at overskue. Vi kommer til at spise p\u00e5 Psaropoula flere gange, inden vi skal hjem fra denne langtidsferie. Det er ikke v\u00e6rst.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Psaropoula er vores foretrukne taverne p\u00e5 Leros. Dels serverer de god, traditionel gr\u00e6sk mad, dels er der ikke for langt, n\u00e5r vi skal vralte hjem.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[745,748,1172,3463],"class_list":["post-18883","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rejse","tag-grkenland","tag-grsk-mad","tag-leros","tag-taverne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18883","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18883"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18883\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18906,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18883\/revisions\/18906"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18883"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18883"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18883"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}