{"id":2402,"date":"2010-04-07T10:12:02","date_gmt":"2010-04-07T08:12:02","guid":{"rendered":"http:\/\/\/\/sitestory.dk\/wordpress\/?p=2402"},"modified":"2014-12-29T21:31:39","modified_gmt":"2014-12-29T20:31:39","slug":"det-er-tungt-at-vaere-baeredygtig-forbruger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/2010\/04\/07\/det-er-tungt-at-vaere-baeredygtig-forbruger\/","title":{"rendered":"Det er tungt at v\u00e6re b\u00e6redygtig forbruger"},"content":{"rendered":"<p><strong>Man kan snart ikke spise noget som helst uden at f\u00e5 d\u00e5rlig samvittighed. Maden er enten truet af udryddelse eller produceret uetisk.<\/strong><\/p>\n<p>Nu er det \u00e5len, sv\u00e6rdfisken og den bl\u00e5finnede tun der trues af udryddelse.<\/p>\n<p>Torsken fra Newfoundlands fiskebanker er for l\u00e6ngst spist op, men i det mindste har hvalerne f\u00e5et nogenlunde fred, n\u00e5r man ser bort fra japanernes fangst til videnskabelige sushiform\u00e5l.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" title=\"Sv\u00e6rdfisk m.m. p\u00e5 Sicilien\" src=\"https:\/\/sitestory.dk\/rejser\/sicilien2006\/fotos\/240406_0929naxos_fiskmarket.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"333\" \/><\/p>\n<p>Men det er ikke gjort med det. Hvis l\u00e6kkerierne ikke er truet af udryddelse, er de udsat for tvangsfodring, skulders\u00e5r, sm\u00e5 bure, traumatisk transport, g\u00e9nmanipuleret resistens mod spr\u00f8jtemidler, konkurrenceforvridende landbrugstilskud eller s\u00e5gar s\u00f8dm\u00e6lk.<\/p>\n<p>N\u00e5r man som forbruger har forvisset sig om, at den forsvarsl\u00f8se ingrediens kommer fra en talrig bestand og er produceret etisk og milj\u00f8rigtigt, er der stor sandsynlighed for, at den har belastet klimaet med metanprutter eller kommer fra et land, som undertrykker menneskerettighederne.<\/p>\n<p>Som b\u00e6redygtig forbruger skal man holde sig orienteret og have tjek p\u00e5 alt fra bestandsstatistik og \u00f8kologisk balance\u00a0til klimabelastning\u00a0og geopolitik.<\/p>\n<p>Det er noget af en opgave at l\u00f8fte, og derfor skal man v\u00e6re b\u00e6redygtig.<\/p>\n<p>Jeg fik smagt tun, sv\u00e6rdfisk og \u00e5l f\u00f8r det blev for sent. Jeg har taget min bid af bestanden. Det var ikke s\u00e5 godt og samtidig v\u00e6ldig godt. Nu ved jeg, hvad jeg g\u00e5r glip af.<\/p>\n<p>Det er n\u00e6sten ikke til at b\u00e6re.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Man kan snart ikke spise noget som helst uden at f\u00e5 d\u00e5rlig samvittighed. Maden er enten truet af udryddelse eller produceret uetisk. Nu er det \u00e5len, sv\u00e6rdfisken og den bl\u00e5finnede tun der trues af udryddelse. Torsken fra Newfoundlands fiskebanker er for l\u00e6ngst spist op, men i det mindste har hvalerne f\u00e5et nogenlunde fred, n\u00e5r man [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[2291,301,475,1027,1241,1302,1967,2094,2141,2321],"class_list":["post-2402","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-forbruger","tag-al","tag-bredygtig","tag-etisk","tag-klimarigtigt","tag-mad","tag-miljrigtig","tag-svrdfisk","tag-tun","tag-udryddelsestruet","tag-kologisk"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2402","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2402"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2402\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2402"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2402"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2402"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}