{"id":4435,"date":"2010-10-19T18:51:40","date_gmt":"2010-10-19T16:51:40","guid":{"rendered":"http:\/\/\/\/sitestory.dk\/wordpress\/?p=4435"},"modified":"2014-12-30T16:10:22","modified_gmt":"2014-12-30T15:10:22","slug":"spis-broed-til-hvis-du-har-raad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/2010\/10\/19\/spis-broed-til-hvis-du-har-raad\/","title":{"rendered":"Spis br\u00f8d til &#8211; hvis du har r\u00e5d!"},"content":{"rendered":"<p><strong>Br\u00f8dpriser er steget s\u00e5 meget, at det nu er ren luksus at komme p\u00e5 vand og br\u00f8d. Nogen scorer skaml\u00f8st kassen, og forbrugeren betaler.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/sitestory.dk\/rejser\/leros2009\/graesk_broed.htm\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone\" title=\"Gr\u00e6sk br\u00f8d\" src=\"https:\/\/sitestory.dk\/rejser\/leros2009\/fotos\/graesk_broed.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"400\" \/><\/a><\/p>\n<p>Et franskbr\u00f8d ved vores lokale bager er nu steget fra 26 til 27 kr. Det er en stigning p\u00e5 3,85 %. For f\u00e5 \u00e5r siden (4-5?) kostede br\u00f8det 18 kr., s\u00e5 prisen er alts\u00e5 steget med 50 % p\u00e5 f\u00e5 \u00e5r. Det er helt vildt.<\/p>\n<p>Bageriet har i mange \u00e5r heddet \u201dGuldbageren\u201d, og man m\u00e5 sige, at det var profetisk. Om det s\u00e5 lige er h\u00e5ndv\u00e6rksbageren, der scorer br\u00f8dkassen, ved jeg ikke, men nogen g\u00f8r ganske afgjort.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>I 2007 og 2008 steg verdensmarkedsprisen p\u00e5 korn. Det brugte br\u00f8dproducenterne som argument for at h\u00e6ve priserne voldsomt. Imidlertid udg\u00f8r r\u00e5vareudgifterne kun ca. 8 % af br\u00f8dprisen, s\u00e5 det var det en let gennemskuelig s\u00f8forklaring.<\/p>\n<p>Da kornpriserne styrtdykkede i 2009, faldt br\u00f8dpriserne da ogs\u00e5 kun marginalt. Nu stiger kornpriserne igen med udsigt til d\u00e5rlig h\u00f8st i Rusland, Ukraine og Canada. Skal vi g\u00e6tte p\u00e5, hvad der sker med prisen p\u00e5 br\u00f8d?<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.foi.life.ku.dk\/Nyheder\/arkiv\/Selektiv_Hukommelse.aspx\" rel=\"nofollow\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4436 alignright\" title=\"pris-korn-broed\" src=\"http:\/\/\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2010\/10\/pris-korn-broed.jpg\" alt=\"\" width=\"361\" height=\"328\" \/><\/a><\/p>\n<p>Grafen til h\u00f8jre viser ikke de seneste prisstigninger p\u00e5 korn. Jeg har l\u00e5nt den hos F\u00f8devare\u00f8konomisk Institut, der har en <a title=\"D\u00e5rlig hukommelse kan blive dyrt for forbrugerne\" href=\"http:\/\/www.foi.life.ku.dk\/Nyheder\/arkiv\/Selektiv_Hukommelse.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">uddybende artikel om emnet<\/a>.<\/p>\n<p>Sidste \u00e5r <a title=\"Om gr\u00e6sk br\u00f8d p\u00e5 Leros i 2009\" href=\"https:\/\/sitestory.dk\/rejser\/leros2009\/graesk_broed.htm\" target=\"_self\">k\u00f8bte jeg l\u00e6kkert br\u00f8d<\/a> (billedet \u00f8verst) hos en bager i Gr\u00e6kenland for 1 euro (inkl. vistnok 19% moms), og br\u00f8d i Danmark er rundt regnet 50 % dyrere end i lande som Sverige, Tyskland og Frankrig.<\/p>\n<p>Forskelle i afgifter og l\u00f8nniveau alene kan ikke forklare s\u00e5 stor prisforskel. De n\u00e6vnte faktorer skal suppleres med skaml\u00f8shed og mangel p\u00e5 konkurrence.<\/p>\n<p>Der er krummer i den branche.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Br\u00f8dpriser er steget s\u00e5 meget, at det nu er ren luksus at komme p\u00e5 vand og br\u00f8d. Nogen scorer skaml\u00f8st kassen, og forbrugeren betaler. Et franskbr\u00f8d ved vores lokale bager er nu steget fra 26 til 27 kr. Det er en stigning p\u00e5 3,85 %. For f\u00e5 \u00e5r siden (4-5?) kostede br\u00f8det 18 kr., s\u00e5 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[141,283,284,1063,1585],"class_list":["post-4435","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-forbruger","tag-bager","tag-brd","tag-brdpriser","tag-konkurrence","tag-priser"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4435","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4435"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4435\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4435"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4435"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}