{"id":8275,"date":"2012-02-22T11:06:32","date_gmt":"2012-02-22T10:06:32","guid":{"rendered":"http:\/\/\/\/sitestory.dk\/wordpress\/?p=8275"},"modified":"2014-12-31T14:58:04","modified_gmt":"2014-12-31T13:58:04","slug":"nu-er-det-er-god-latin-at-spise-fisk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/2012\/02\/22\/nu-er-det-er-god-latin-at-spise-fisk\/","title":{"rendered":"Nu er det er god latin at spise fisk"},"content":{"rendered":"<p><strong>Nu skal fiskehandlerne skilte med fiskenes latinske navne, siger EU. Men beskytter det forbrugerne mod klaptorsk, skatte\u00e5l og pikansjoser?<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/piranha.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-9037\" title=\"Piranha\" src=\"http:\/\/\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/piranha.jpg\" alt=\"Piranha\" width=\"550\" height=\"274\" srcset=\"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/piranha.jpg 550w, https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/piranha-300x149.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Jeg g\u00e5r helhjertet ind for pr\u00e6cis forbrugerinformation og er helt uenig med Lene Espersen, der synes, det er noget pjat, at <a title=\"Lene Espersen om laks og latin\" href=\"http:\/\/www.dr.dk\/P4\/Nord\/Nyheder\/Nordjylland\/2012\/02\/21\/084303.htm\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">laks ikke bare m\u00e5 kaldes for laks<\/a>.<\/p>\n<p>For udover laksativer og laksko er der mindst 8 forskellige slags laks, og sk\u00f8nt de alle er af salmonidae-familien, er lakseslagsen absolut ikke ligegyldig. Se blot her:<\/p>\n<ul>\n<li>Hucho hucho (donaulaks)<\/li>\n<li>Oncorhynchus keta (hundelaks)<\/li>\n<li>Oncorhynchus masou (kirseb\u00e6rlaks)<\/li>\n<li>Oncorhynchus tshawytscha (kongelaks)<\/li>\n<li>Oncorhynchus gorbuscha (pukkellaks)<\/li>\n<li>Oncorhynchus nerka (r\u00f8dlaks)<\/li>\n<li>Oncorhynchus kisutch (s\u00f8lvlaks)<\/li>\n<li>Salmo salar (atlantisk laks, \u00f8sters\u00f8laks)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Med alt det, der er g\u00e5et i fisk for Lene, overrasker det dog ikke, at hun er ligeglad med laks, men hvis hun fx tjekker, om det er (vild)mosekartofler eller aspargeskartofler, afsl\u00f8rer det manglende konsekvens.<\/p>\n<p>Reglerne tilf\u00f8rer ogs\u00e5 sproget helt nye nuancer. Fx kan man snart pr\u00e6cisere, om Thorning klapper i som en ostrea denticulata eller en ostrea edulis, og enhver der kan lide \u00f8sters vil forst\u00e5 den subtile forskel.<\/p>\n<p>Der er da ogs\u00e5 mere klasse over at sige: <em>\u201dHan har f\u00e5et melanogrammus aeglefinus\u201d<\/em> end det lidt platte <em>\u201dHan har f\u00e5et kuller,\u201d<\/em> og ved f\u00f8rst givne lejlighed gl\u00e6der jeg mig til at udbryde: <em>\u201dKan du s\u00e5 platichthys flesus af!\u201d<\/em><\/p>\n<p>Hos <a title=\"Fiskeforums hjemmeside\" href=\"http:\/\/www.fiskerforum.dk\/fof\/navne.asp\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">fiskerforum.dk<\/a> finder du en oversigt over danske og latinske navne p\u00e5 fisk og skaldyr, men det bekymrer mig, at jeg endnu ikke har fundet den gode latin for:<\/p>\n<p>Hanrejer, klaptorsk, landkrabbe, pikansjos, skatte\u00e5l, s\u00f8ulk og vinterkuller.<\/p>\n<p>Forbrugersikkerheden kan ikke s\u00e6ttes h\u00f8jt nok.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nu skal fiskehandlerne skilte med fiskenes latinske navne, siger EU. Men beskytter det forbrugerne mod klaptorsk, skatte\u00e5l og pikansjoser? Jeg g\u00e5r helhjertet ind for pr\u00e6cis forbrugerinformation og er helt uenig med Lene Espersen, der synes, det er noget pjat, at laks ikke bare m\u00e5 kaldes for laks. For udover laksativer og laksko er der mindst 8 forskellige slags laks, og sk\u00f8nt de alle er af salmonidae-familien, er lakseslagsen absolut ikke ligegyldig. Se blot her: (&#8230;)<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[526,527,570,1139,1159],"class_list":["post-8275","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-forbruger","tag-fisk","tag-fiskehandlere","tag-forbrugersikkerhed","tag-laks","tag-latin"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8275","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8275"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8275\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8275"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8275"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sitestory.dk\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8275"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}