Is indtager en særstilling i italiensk kultur. Alle spiser is, og med is overøser man børnene med kærlighed og skaber en livslang afhængighed.
Har man smagt italiensk is, ved man, at det er verdens bedste. Is er kunst, som fremstilles af de ypperste råvarer.
Sidst på eftermiddagen er der kø ved isbutikken, og dette rituelle mellemmåltid kan sagtens være den egentlige, men ikke anerkendte, årsag til, at italienerne spiser sen aftensmad.
En ting, man også bemærker i Italien, er den kærlighed, man uhæmmet øser ud over børnene. De kysses og krammes og nusles og pusles, og børnene finder sig i det hele, fordi belønningen venter. Man kan sige, at isen bryder isen.