Kategoriarkiv: Mad & Vin

Bordbestilling Hos Costa

3 svar

I går tjekkede jeg lige min private email efter frokost. Det kom der følgende ud af, og nu vender jeg om på tråden, så vi starter med begyndelsen:

**********

From……: xxx

Email…..: xxx

Url…….:

Hej,

jeg vil gerne bestille bord for 2 personer i aften, onsdag d. 14. april, kl. 17:30.

Med venlig hilsen

xxx

**********

Fra: Eric Bentzen

Sendt: 14. april 2010 12:19

Til: xxx

Emne: Bordbestilling

Hej

Tjekkede lige min private email og kan se, at du har sendt en mail via min blog. Medmindre det er en joke, er du vist gået galt i byen – jeg driver ikke restaurant 🙂

Mvh.

Eric Bentzen

**********

Fra: xxx

Sendt: 14. april 2010 12:32

Til: Eric Bentzen

Emne: SV: Bordbestilling

Hej,

Jeg beklager. Meningen var at bestille bord i restauranten Hos Costa. Jeg aner ikke, hvad der er foregået, at det havnede i din mailbox.

Mvh.

xxx

**********

Fra: Eric Bentzen

Sendt: 14. april 2010 12:42

Til: xxx

Emne: SV: Bordbestilling

Helt i orden 🙂

For at bestille bord hos Costa skal du ringe på 98 10 18 99. God fornøjelse!

Mvh.

Eric Bentzen

**********

Jeg kunne selvfølgelig også have skrevet, at det næppe er nødvendigt at bestille bord til onsdag kl. 17:30, men nu kan jeg da dokumentere over for Costa, at jeg lokker kunder i butikken!

Det er heller ikke nemt: Manden læser et blogindlæg om den græske restaurant, Hos Costa, og øverst på siden står der “Kontakt”.

Jeg håber, de nød maden.

Min kærlighed til espresso

3 svar

Efter mange kopper kedelig dansk filterkaffe var min første espresso en smagsåbenbaring. Det var kærlighed ved første kop.

Jeg tror, jeg var 15, før jeg begyndte at drikke kaffe. Det var jo næsten ikke til at begå sig uden. Det krævede for mange svar på undrende spørgsmål.

Jeg vænnede mig til den bitre drik og kom til at holde af den. Indtil jeg en dag smagte espresso. Espresso var en åbenbaring af smag: koncentreret, aromatisk og næsten chokoladeagtig i konsistens. Med ét var dansk filterkaffe en mat afglans af den ægte vare. Jeg var solgt!

Det sker da stadig, at jeg drikker en kop brun tissevand, men kun hvis jeg ikke kan få espresso.

Den bedste espresso, jeg har smagt, var nok den hos bageren på torvet i Greve (Toscana) og så den på busstationen i Taormina på Sicilien; men selvfølgelig kan man få fremragende espresso overalt i Italien. Portugiserne laver også god espresso – de kalder den bare ”bica”.

Espresso er som oftest bare et fingerbøl, så det hænder, at jeg bestiller en doppio – en dobbelt. Det var nok ikke hverdagskost for servitricen på caféen nær Københavns bymuseum.

Tre kopper espresso hører til mit faste morgenritual. Det giver ordet ”øjenåbner” ny betydning.

Pling!