Tag-arkiv: Svampe

Svampens vej fra græsplænen til banken

Svampen i græsplænen er formentlig en type, som kun snegle gider æde, hvis de falder over den, og snegle falder vist ikke over noget som helst.

Jeg kender ikke meget til svampe, men denne paddehat kunne godt være en af de sjove, som sætter fut i den psykedeliske fantasi.

Det håber jeg faktisk ikke, for hvis det rygtes, vil seniorflippere og blomsterpensionister snart kravle rundt på min græsplæne om natten med pandelygte og læsebriller, og hvad vil naboerne så ikke tænke.

Nej, jeg håber snarere, at svampen er en kulinarisk delikatesse, som kalder på kendernes mundvand. Den vil næppe indbringe det samme som trøfler, for man kan jo finde den helt uden hjælp af specialopdrættede svin eller sporhunde, men kulinariske sjældenheder kan være lukrative.

Så kunne jeg sende den med delikatesse-kurer til restaurant Noma, som vil servere den på et stykke rullegræs for en dollarspækket gourmand eller en midtjysk kommunaldirektør.

Det er godt nok lidt sent at tænke i de baner, for svampen er for længst fortæret af plæneklipperen, men der kan jo være flere på vej.