Vi finder en restaurant i Chelm og får velsmagende polsk øl og mad. Det er fantastisk billigt, og så lærer vi endda at bestille på polsk.
Efter nogen tids søgen i Chelms centrum finder vi omsider et sted, som nærmest er en blanding af bodega og restaurant. Vi går ind i varmen.
Servitricen taler flydende polsk og ikke andet, og det samme gælder menukortet. Heldigvis kan vi sige ”piwa” og får afværget to Carlsberg til fordel for velsmagende polsk øl. Uhm!
Polsk øl er ikke så humlestærkt som fx tjekkisk Urquell, med det er fyldigt med masser af frugt. En halv liter skummende velsmag koster 8,50 i danske penge, og vi gentager med succes det nye ord ”dva” (2), som servitricen lærte os, da hun holdt to fingre i vejret.