Så fik jeg omsider de penge tilbage, som luftfartsselskabet KLM havde lånt rentefrit i et par år: 8.838 kroner.
Vi glædede os meget til tre ugers forsommerferie på Sicilien i april/maj 2020, men så kom coronaen, og flyene blev aflyst. Lufttrafikken gik i stå verden over.
Vi fik ikke pengene retur, som loven ellers foreskriver. Den eneste mulighed var at bede om en voucher – et tilgodehavendebevis som kunne bruges til en ny rejse.
Sommeren er endelig kommet, og efter mere end tre måneders venten har vi endelig fået vores voucher fra KLM.
Sommeren har ikke imponeret, hverken på udførelse eller kunstnerisk indtryk, men i går oppede den sig, og i dag er den i storform. Bedre sent end aldrig.
Bordets glæder – Tot tager solbad
Der er morgensol på terrassen, når der altså er sol, og katten nyder det på bordet. Ved titiden er der skygge, og jeg nyder at kunne sidde her uden at være pakket ind i trøje og tæpper.
I dag skal jeg ikke foretage mig andet end at gøre grillen klar og marinere en svinemørbrad i olivenolie, citronsaft og fennikelfrø.
Med fennikelaromatisk gris, grillet aubergine og rødvin fra Puglia bliver den italienske illusion næsten perfekt. Ups! Pause! Jeg skal lige have en prosecco på køl – vi skal have en aperitivo, mens grisen syder.