Fredag var vi i Sæby til tysk vinaften på Frøken Madsens Spisehus, og i dag vendte vi hjem til karnevalskaos i Aalborg.
Mellemret: Hvide asparges med rejer, citronconfit og dilscreme
Tysk vinaften
Vi har før deltaget i vinaftner på Frøken Madsens Spisehus i Sæby, hvor enten maden eller vinene afgør temaet. Det kan fx være boblevine med passende mad, eller vildt med passende vine.
Det har altid været godt, men vi havde egentlig afskrevet denne aften, fordi der var så meget andet på programmet – først ferien på Amalfikysten og dernæst en konfirmation.
Men energien var større end forventet, så vi tilmeldte os og fik booket et værelse på Hotelpension Aahøj i passende gåafstand fra restauranten.
Vi har ikke gjort det så meget i tyske vine, men de var rigtig gode. Maden plejer at være fremragende, men skuffede en smule denne gang. Fx havde de hvidløgsgratinerede krebsehaler fået en anelse for meget, hvilket er synd for konsistensen, der så let bliver gummiagtig.
De tyske rødvine blev serveret halvkolde og skuffede lidt til at begynde med, men da temperaturen steg et par grader, foldede vinen sig ud på smukkeste vis.
Oste
De søde vine (en Kabinett og en Auslese) til ostene var meget, meget lækre. Generelt var det godt, og vi fik smagt vine i en prisklasse, vi normalt er for nærige til. Næste gang er der rosévine på programmet, vi har noget at glæde os til.
Karnevalskaos
I X-bussen fra Sæby med afgang kl. 09:53 i dag var der flere udklædte, unge piger, som skulle til karneval i Aalborg. Tre af dem sad lige foran os.
Af deres samtale fremgik tydeligt, at de ikke anede, hvor de skulle af, og hvor de skulle hen, for at deltage i optoget fra vestbyen. Jeg foreslog dem at søge efter ”Haraldslund” på Google Maps, og da vi steg af ved busterminalen, gik pigerne resolut den forkerte vej.
Hvorfor forbereder de sig ikke inden turen? Man skal bare kaste et blik på et kort … Nå, dem om det.
Busterminalen og banegården lige overfor var et kaos af udklædte (og nogle delvist afklædte) unge. Busruterne var lagt om, så de ikke kørte gennem Aalborgs absolutte centrum, og ruter, der normalt kører over Limfjordsbroen, kørte via tunnellen.
Nogle stoppesteder ved busterminalen var også flyttet, men vi var heldige at komme på en af de rigtige busser, som kun var godt 5 minutter forsinket.
Chaufføren samlede os op ved et af de (midlertidigt?) flyttede stoppesteder, og da jeg takkede ham, svarede han, at han selv var helt forvirret og derfor holdt begge steder!
2-3 hold udklædte tøser havde åbenbart forberedt sig nogenlunde. De var steget på en af de rigtige busser for at komme til Østerport, hvorfra østbyens optog skulle starte, men de havde ingen anelse om, hvor de skulle stige af.
Bussen kørte en alternativ rute, og på et tidspunkt sagde jeg til pigerne, at hvis de skulle til Østerport, så var det NU, de skulle trykke stop, og at de skulle sigte efter kirketårnet, når de kom af.
Chaufføren udviste prisværdig konduite, for han standsede, hvor der ikke er et stoppested, men hvor man kunne se menneskehavet ved Østerport, ca. 100 meter væk. Pigerne tumlede begejstret hujende ud af bussen 🙂
Og nu sidder vi på terrassen. Helt karnevalsfrit er området ikke, for man kan høre musik i det fjerne, og helikoptere patruljerer, så man skulle tro, at der var statsbesøg og terrortrusler.
Vejret er karnevalsvenligt, og deltagerne skal nok få en god dag. De tre piger i X-bussen havde ingen plan for, hvordan de kommer tilbage til Sæby. Som ung gør man sig ikke så mange bekymringer, og det er måske meget godt, når man fester i nuet.
/Eric
I København forefindes også et karneval. Jeg har heldigvis aldrig været der.
Hverken vin eller øl skal være koldt, for så kan man jo ikke smage dem.
Min vinhandler forsøger sig med egenimport af “Bärenhof”, som faktisk smager vældig godt: https://hvidovrevinhus.dk/products/barenhof-riesling-trocken-2020
Jeg gider heller ikke karnevallets larm og tummel af fulde mennesker, men med ca. 100.000 deltagere (i Aalborg) må man erkende, at det er populært og har sin plads. Jeg holder mig bare på afstand, hvis jeg kan.
Jeg kan bedst lide, at hvidvinen er sval, og dermed mener jeg ikke køleskabskold, men nogle få grader varmere. Den bliver også hurtigt varmere i glasset.
Jeg er begejstret for, at vi ikke har karneval i Hjørring. Det er også mere end rigeligt, at vi har Dana Cup og dyrskue hvert år. Al den larm og ballade! Jeg tror, at de unge damer har en idé om, at hvis man får et råd fra en “boomer”, så skal man skynde sig at gøre det modsatte! Jeg tror, jeg havde en snert af det samme i deres alder. Skidt, de har stærke ben, og en lang gåtur er sikkert bare godt for dem. Bare nu, de passer på sig selv. Jeg har allerede hørt om tilfælde af “drugging” og voldtægt fra indeværende karneval. Jeg er sikker på, at der også skete slemme ting, da en anden en var ung og gik i byen, men det virkede ikke så voldsomt den gang. Det var mere noget med nogle bøller, der kom i slagsmål, hvor man så skulle sørge for at holde sig væk.
Jeg forstår din glæde, men omvendt var det smittende at opleve de unges forventningsglæde i går. Der var tilrejsende fra nær og fjern, så for deltagerne er karnevallet jo en stor oplevelse. Når så mange samles, og der inhaleres alkohol, som der gør, vil der ske ubehagelige ting. Om det så har været værre eller bedre end før, ved jeg ikke, men jeg er sikker på, at nogen snart præsenterer “regnskabet”.
Vejret har været perfekt til karneval , ikke for varmt og ikke for koldt. Lad os håbe at alt går vel til og alt kommer sikkert hjem.
Jeg tænker af og til på mine unge dage og jeg er meget taknemlig for at ingen udnyttede en meget fuld pige , der slingrede gennem byen om natten. Det var da jeg selv kom til at bo i den større by, for inden da valgte min far altid at hente os, ingen natbusser den gang. Og jeg har gjort det samme utallige gange, så var jeg sikker på at få dem sikkert hjem.
Godt at vinene levede op til forventningerne, når maden ikke gjorde. det er utroligt som temperaturen på vinene kan gøre en smagsforskel. Det samme gør sig gældende for oste 🙂
Der er nok adskillige, der som ung har oplevet søgang på fortovet, når den sidste bus var kørt, og der ikke var penge til en taxi. Af og til går det galt, men heldigvis ikke så tit.
Vinene var rigtig gode, og nu vil vi nok holde bedre øje med evt. tilbud på tysk vin.
Endnu et succesrigt arrangement fra Frøken Madsens side – en skam vi bor så langt fra Sæby, men det må vel kunne lade sig gøre på et tidspunkt at komme derop.
Pudsigt, at vi sådan næsten samtidig får øjnene op for de tyske vine. Jeg er heller ikke begejstret for meget kolde vine; synes som dig, at de smager af meget mere, når temperaturen er lidt højere. Jeg forstår slet ikke for rødvines vedkommende, at nogen kan foretrække dem kolde – eller i hvert fald ret kølige.
Jeg sad og tænkte over, om jeg kunne huske så langt tilbage som til min pure ungdom, og om jeg dengang var lige så laid-back som de unge mennesker, du skriver om her. Det var jeg vist nok … og er meget langt fra at være det i dag 😀
Rødvinene, vi fik, var afgjort for kolde, for efter en tid blomstrede de. Det sagt, kan en 35 grader varm rødvin sydpå hurtigt være værre, og er det en vino rosso locale, foretrækker jeg den afgjort fra køleskabet – den får jo hurtigt varmen. Vi har mere end én gang spurgt, om vi kunne få isterninger til en varm rødvin.
Ja, hvordan var vi selv som unge? Jeg var også “sorgløs”, men jeg ville afgjort have fundet ud af på forhånd, hvordan jeg kunne komme fra A til B – det er rettidig dovenskab!
Nu er det jo heldigvis kun i Ukraine, at de sigter efter kirketårnet. Men de kåde og ubekymrede unge udklædte feminaer vender forhåbentlig hjem i en sen nattetime med fortyndet mascara, overbelastet stemmebånd og frigjort for kriminalitetens mange fangarme.
Siddende på tilskuerpladsen til diverse kulinariske bloganretninger over tid får jeg den tanke, at blogejeren og fru Helle (både økonomisk og) kulinarisk ville være fuldt ud kvalificeret til et af Ruth hotels udvalgte tema-arrangementer under chefkokken Jan Cramers kompetente ledelse m/u overnatning.
Velbekomme!
Ja, når man ser den letpåklædte og fjantede sorgløshed, kan man godt blive bekymret, men det må vi nok hellere lade forældrene om at være, og så kan vi læse i morgen, om der har været nogle faldne.
Dine kulinariske overvejelser er relevante, vi har selv tænkt på andre muligheder, men magelighed og transporttid spiller også en rolle.