Tag-arkiv: Sæby

Kulinarisk sviptur til Sæby

Fredag den 19. juni var der vinarrangement på Frøken Madsens Spisehus i Sæby. Vi tog til Sæby dagen før.

Byhuse i Sæby

Byhuse i Sæby

Før vi tog afsted, blev jeg ringet op fra Tyskland. En båndet mandsstemme præsenterede sig som værende fra justitsministeriet (Department Of Justice), og han talte bredt amerikansk.

Det drejede sig vist om noget med narko, men da jeg begyndte at grine, kom jeg til at afbryde samtalen. Det er utroligt, hvad de scammere finder på.

Bagefter ærgrede det mig, at jeg ikke hørte røverhistorien til ende.

Til Sæby

Busturen fra Aalborg til Sæby tager kun ca. 50 minutter, og vi ankom ved tretiden. Vi havde booket værelse hos Aabels, 10 minutters gang fra busterminalen og 3 minutter fra Frøken Madsens Spisehus.

Værelset var oppe under taget (skråvæg), og det var lille. Det var en akrobatisk øvelse at komme i/ud af den smalle seng, men værelset var billigt, og værten er mægtig flink og betænksom.

Haven er stor med flere skyggefulde oaser, den største under valnøddetræets brede krone, og der var masser af småfugle. Idyllisk.

Første aften på Frøken Madsens Spisehus

Bordet bød på udsigt til Sæby Å, eller man skulle måske sige nedsigt.

Nedsigt til Sæby Å

Nedsigt til Sæby Å

Restauranten har droppet det mere omfangsrige menukort, og bortset fra børneretter er der vist kun sæsonmenu om aftenen. Den valgte vi som vinmenu, og vi fravalgte tatar af sommerbuk, så det ”kun” blev til 4 retter.

Vi startede med et glas rosébobler (cremant), og så kunne festen begynde.

Læs resten

Sæby juli 2023

Vi har været et par sommerdage i Sæby, spist godt og nydt det gode vejr ved havet.

Stranden i Sæby

Stranden i Sæby

Vådfronten dryppede stadig en smule, da vi torsdag over middag tog bybussen til Aalborg Busterminal, men som et godt varsel stoppede det, mens vi ventede på X-bussen til Sæby.

Den konkrete anledning til turen var en vinaften på Frøken Madsens Spisehus fredag med smagning af forskellige rosévine til passende mad, og vi forlængede så opholdet med et par dage.

Læs resten

Karneval og tyske vine

Fredag var vi i Sæby til tysk vinaften på Frøken Madsens Spisehus, og i dag vendte vi hjem til karnevalskaos i Aalborg.

Hvide-asparges

Mellemret: Hvide asparges med rejer, citronconfit og dilscreme

Tysk vinaften

Vi har før deltaget i vinaftner på Frøken Madsens Spisehus i Sæby, hvor enten maden eller vinene afgør temaet. Det kan fx være boblevine med passende mad, eller vildt med passende vine.

Det har altid været godt, men vi havde egentlig afskrevet denne aften, fordi der var så meget andet på programmet – først ferien på Amalfikysten og dernæst en konfirmation.

Men energien var større end forventet, så vi tilmeldte os og fik booket et værelse på Hotelpension Aahøj i passende gåafstand fra restauranten.

Læs resten