Tag-arkiv: Bæredygtig

På Tilos nord for Rhodos

Vi valgte at besøge Tilos, fordi det lød som en fredelig ø med dens ca. 500 sjæle, og fordi man her prøver at opbygge et bæredygtigt øsamfund.

Livadia i morgenlys

Livadia i morgenlys

I den forstand er Tilos ret enestående og fremsynet. For nogle år siden forbød man jagt, så øen nu er refugium for mange truede fuglearter, og der er loft over, hvor mange turister der må være (antal senge). En meget sigende detalje er, at kattene er få og velnærede.

Hvor de fleste andre småøer lider under udvandring og skæv aldersfordeling, kan Tilos holde på sine unge. For få år siden købte øen sin egen katamaran i utilfredshed med de eksisterende færgeforbindelser, og nu sikrer Tilos Star regelmæssig forbindelse til Rhodos og skaffer turistindtægter.

Læs resten

Det er tungt at være bæredygtig forbruger

Man kan snart ikke spise noget som helst uden at få dårlig samvittighed. Maden er enten truet af udryddelse eller produceret uetisk.

Nu er det ålen, sværdfisken og den blåfinnede tun der trues af udryddelse.

Torsken fra Newfoundlands fiskebanker er for længst spist op, men i det mindste har hvalerne fået nogenlunde fred, når man ser bort fra japanernes fangst til videnskabelige sushiformål.

Men det er ikke gjort med det. Hvis lækkerierne ikke er truet af udryddelse, er de udsat for tvangsfodring, skuldersår, små bure, traumatisk transport, génmanipuleret resistens mod sprøjtemidler, konkurrenceforvridende landbrugstilskud eller sågar sødmælk.

Når man som forbruger har forvisset sig om, at den forsvarsløse ingrediens kommer fra en talrig bestand og er produceret etisk og miljørigtigt, er der stor sandsynlighed for, at den har belastet klimaet med metanprutter eller kommer fra et land, som undertrykker menneskerettighederne.

Som bæredygtig forbruger skal man holde sig orienteret og have tjek på alt fra bestandsstatistik og økologisk balance til klimabelastning og geopolitik.

Det er noget af en opgave at løfte, og derfor skal man være bæredygtig.

Jeg fik smagt tun, sværdfisk og ål før det blev for sent. Jeg har taget min bid af bestanden. Det var ikke så godt og samtidig vældig godt. Nu ved jeg, hvad jeg går glip af.

Det er næsten ikke til at bære.