Et godt varsel

14 svar

For en halv time siden stod solen op og klædte sig i gråt. Jeg går en tur på denne årets første dag.

Brugt fyrværkeri

Brugt fyrværkeri. Fra et sted i kvarteret.

I rendestenen ud for vores hus ligger et udbrændt batteri, altså fyrværkeribatteri. Jeg har ikke skudt det af, men jeg kommer nok til at rydde op efter de skydegale.

Længere nede ad gaden flyder det med brugt fyrværkeri, øldåser og boblevinsflasker, og nogen har draperet hækkene i toiletpapir. En hestehale af kulørte bånd hænger ud af en postkasse.

Ifølge politiet var det en rolig nytårsaften. For mig lød det nu som den sædvanlige borgerkrig, og katten søgte skrækslagen tilflugt under kældertrappens nederste trin. Ordensmagten måler nok på andre parametre.

Læs resten →

En god julegave

11 svar

Det har været en stille og afslappet jul, og en af mine julegaver taler med fornuftens stemme.

Julegaven vejer 1,729 kg og fylder ca. 2413 kubikcentimeter (23,2 * 16 * 6,5). Det er en murstensbog på 880 sider, nemlig første bind af Barack Obamas erindringer, ”Et forjættet land”.

Et forjættet land

Jeg mangler at læse ca. 0,5 kg, men kan roligt sige, at det har været god læsning så vidt. Af sikkerhedshensyn bør man dog ikke læse den liggende i sengen.

Læs resten →

Portvin og kompot

14 svar

I denne uge har REMA 1000 haft portvin på tilbud, og ikke bare portvin, nej: portugisisk portvin!

Portugisisk portvin

Portugisisk portvin – beskåret skærmdump fra tilbudsavisen

Det er godt, at man kan få portugisisk portvin og ikke får påduttet eksportvin fra fx Port Said eller Portland, hvis de da ellers laver sådan noget. Portugisisk portvin er klart den bedste.

Kompot, eller måske komport?

Og apropos portvin, er jeg begyndt på min julekompot, som måske kunne kaldes sveskekomport.

Jeg har hakket svesker og rosiner groft og dækket dem med (portugisisk) portvin tilsat en stang kanel og nogle kryddernelliker.

Blandingen får lov til at stå køligt til i morgen, hvor jeg tilsætter appelsinskal og -saft og koger kompotten ind, til den har lind chutneykonsistens. En mere præcis opskrift her.

Da jeg selv har komponeret kompotten, bruger jeg selvfølgelig ikke de fortjente superlativer, men siger blot på jysk, at den går an til and.

Anden skal op af fryseren i morgen, så den kan tø op til onsdag, hvor den bliver (under)tilberedt og parteret. Sådan en rap giver umanerlig meget opvask, og det er rart at få fra hånden dagen før. Med timing undgår man stress.

Tilbage er så bare at smække et buttet bryst på panden og stege det færdigt og skindsprødt, hvorefter det serveres med alt det sædvanlige og så selvfølgelig kompot.

Solen er fremme i dag, så humøret er højt. Må I nyde juledagene.

/Eric